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ズッキーニとトマトの粒マスタードマリネ
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ズッキーニとトマトの粒マスタードマリネ-レシピのメイン写真

ズッキーニとトマトの粒マスタードマリネ

スタグラキッチン
スタグラキッチン @cook_40344779

☆「粒マスタード」の人気検索でトップ10入りしました☆
トマトの酸味とにんにく風味のズッキーニが粒マスタードに良く合う！
このレシピの生い立ち
暑い時にさっぱり食べれるサラダにしました。

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トマトの酸味とにんにく風味のズッキーニが粒マスタードに良く合う！
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材料

２人分
  1. ズッキーニ １本
  2. トマト １個
  3. にんにく １片
  4. ★酢 大さじ１
  5. ★はちみつ 大さじ１
  6. ★EXVオリーブオイル 大さじ１／２
  7. ★粒マスタード 小さじ２
  8. ★塩 少々
  9. ★ブラックペッパー 少々
  10. オリーブオイル(炒め用) 適量
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作り方

  1. 1

    ズッキーニは輪切り、トマトはくし切り、にんにくはみじん切りにする。

    • ズッキーニとトマトの粒マスタードマリネ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを弱火で炒め、ズッキーニを加え炒める。

    • ズッキーニとトマトの粒マスタードマリネ作り方2写真
  3. 3

    ボウルに★の調味料を全て入れて混ぜ合わせる。

    • ズッキーニとトマトの粒マスタードマリネ作り方3写真
  4. 4

    マリネ液にズッキーニ、トマトを入れ軽く混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やす。

    • ズッキーニとトマトの粒マスタードマリネ作り方4写真
  5. 5

    出来上がり♪

    • ズッキーニとトマトの粒マスタードマリネ作り方5写真

コツ・ポイント

にんにくが焦げやすいので、にんにくとズッキーニは別々に焼いてマリネ液に加えてもOKです。

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スタグラキッチン
スタグラキッチン @cook_40344779
2022/06/25 01:38に公開
作る喜び、食べる楽しみ、味わう幸せをお届けするスタグラキッチン☆女子２人で日々楽しく料理をしています♪つくれぽ、フォロー大変励みになります( *´艸｀)Instagramもしてます。ぜひ遊びに来てくださいね♪https://www.instagram.com/stagra_gohan
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