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麹納豆
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麹納豆

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材料

  1. 納豆 3パック
  2. 米麹 100
  3. 人参 半分
  4. 昆布(めかぶ、塩昆布でもok) 適量
  5. ★醤油 大さじ3
  6. ★みりん 大さじ3
  7. 酒 大さじ3
  8. 水 大さじ3
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作り方

  1. 1

    鍋に★と人参千切りと細く切った昆布をいれ沸騰したら火をとめて少しさます。

  2. 2

    タッパーに納豆3パック麹100g
    と1をあわせて軽くまぜる。
    常温で発酵させる。

    • 麹納豆作り方2写真
  3. 3

    麹が柔らかくなったら(6月の常温で3日くらい)冷蔵庫へ。3週間ほどひもちします。

    • 麹納豆作り方3写真
  4. 4

    すりごまや炒りごまを入れても良い

コツ・ポイント

味が濃いので 麹が膨らんだあとに納豆2パックたしてもおいしくたべれます。
ごはんや豆腐やサラダにかけて

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2022/06/19 03:54に公開

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