じゃが芋は縦に4頭分スライス、更に5頭分にカットして水にさらす

ざるにあけ、キッチンペーパーで水分をとる、

170度の油でこんがりあげる、大体3から４分位？「コンロによります」

揚げたら、フライパンを熱してバターを溶かし③を入れて、青のり、塩少々で炒める

お皿に盛り完成