フライパンで☆パン耳ラスク
reko☆mama @cook_40276288
油で揚げない簡単ラスクです♪
細くカットしてあるのでサクサクして食べやすいです☆
このレシピの生い立ち
サンドイッチなど作るとパン耳が大量に余るので、クックパッドさんの「パン耳ラスク」レシピで勉強させてもらって、我が家好みにアレンジしながらこのレシピに落ち着きました。参考にさせて頂いたレシピにはとっても感謝しております☆ありがとうございます♪
フライパンで☆パン耳ラスク
油で揚げない簡単ラスクです♪
細くカットしてあるのでサクサクして食べやすいです☆
このレシピの生い立ち
サンドイッチなど作るとパン耳が大量に余るので、クックパッドさんの「パン耳ラスク」レシピで勉強させてもらって、我が家好みにアレンジしながらこのレシピに落ち着きました。参考にさせて頂いたレシピにはとっても感謝しております☆ありがとうございます♪
アプリでひらく作り方
- 1
長いパン耳は半分にし、太いものは半分に細く切っておく。
- 2
耐熱皿に①を広げて、レンジの500Wで2分加熱する。
-
- 3
②を全体ひっくり返しして、もう一度レンジの500Wで2分加熱する。※多少しっとりしていても次の行程で炒るので大丈夫です。
- 4
フライパンに砂糖とバターを入れ火をつけ、バターが溶けてきたら③のパン耳を加え、焦げないようにカラカラになるまで炒ります。
- 5
最後にサラダ油を鍋肌から入れ、まんべんなく混ぜ合わせてカリッと仕上げます。
- 6
炒り終わった⑤はクッキングシートに広げて粗熱が取れたらできあがり♪
-
コツ・ポイント
パン耳を炒る時は、焦がさないように気をつけてください☆
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20835874
