カツオと焼き海苔のづけ丼

Name: カツオと焼き海苔のづけ丼
Cuisine: 日本語
Ingredients: かつおの刺身 120ｇ; 焼き海苔 2/枚; A.しょう油 大さじ１と1/2; A.みりん 大さじ１と1/2; 卵黄 2個; ごはん 適量; 薬味など 適量

お天気ママ。 @otenkimama

あっという間にできちゃう焼き海苔の風味のづけ丼。カツオはクセがありますが海苔の風味がよくて、小学生も食べてくれます。

このレシピの生い立ち
カツオは、薬膳では疲労回復、免疫アップのほか、血を作る働きで美肌や心を安定させる効果のある食材です。成長期の女子、美容が気になる女子、老化が気になる女子に特におすすめです。

あっという間にできちゃう焼き海苔の風味のづけ丼。カツオはクセがありますが海苔の風味がよくて、小学生も食べてくれます。

カツオと焼き海苔のづけ丼

お天気ママ。 @otenkimama

あっという間にできちゃう焼き海苔の風味のづけ丼。カツオはクセがありますが海苔の風味がよくて、小学生も食べてくれます。

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材料

かつおの刺身 120ｇ
焼き海苔 2/枚
A.しょう油大さじ１と1/2
A.みりん大さじ１と1/2
卵黄 2個
ごはん適量
薬味など適量

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作り方

1
カツオのさしみは好みの好みの厚さに切る。
2
容器に、【A】と①を入れ、焼きのりをちぎってのせて、5～10分つける。
3
どんぶりに、②、卵黄をのせ、好みで薬味をそえる。づけのたれも上からかけてください。

コツ・ポイント

だいたいでおいしくできます。お好みで、生姜やごま油やコチジャンを加えてもおいしいです。

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つくれぽ

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お天気ママ。 @otenkimama

2020/06/03 05:13に公開

食養生研究家（気象予報士、薬膳料理家、健康気象アドバイザー）季節や体質に合わせたお料理を紹介していますhttps://www.instagram.com/otennkimama/?hl=jahttps://www.youtube.com/channel/UC12sDgmvci7rLXtfE1mynDAhttps://www.薬膳キッチン.com

このレシピのキーワード

づけ丼海苔かつお刺身ご飯卵黄

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