カリッとしたマヨ衣と、フレッシュなスナップエンドウの甘さが相性抜群です。
このレシピの生い立ち
美味しそうなスナップエンドウが旬で安く売っていたので、茹で以外で簡単おつまみにと作りましたが、ビールにめちゃくちゃ合いました！
衣をつけて揚げているので水気や栄養が逃げず、何より甘さが抜群でした。