ひとくちロールキャベツ♪
たくさんたべられる、優しい味のひとくちロールきゃべつです。
このレシピの生い立ち
コンソメ味のロールキャベツを作りたかった。
アプリでひらく作り方
- 1
4〜5枚のキャベツを切り離し水を通して軽くラップをかけてレンジでチンする（あれば根菜モードで）
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- 2
鍋に水1200ccをいれ、火をかけコンソメキューブ、塩、トマトケチャップをいれる。
- 3
玉ねぎをみじん切りして軽く炒めておく。
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- 4
ボウルに挽肉、塩こしょう、味の素、卵、パン粉、冷めたみじん切りした玉ねぎをいれ混ぜ込む。
- 5
（キャベツの芯はみじん切りして具の中に入れて混ぜる。芯がついている葉を巻いてしまうと巻きづらいため切り離しておく）
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- 6
キャベツをまな板にのせ適当な大きさに細長く切り、その上に④でつくった具をのせる。（カレースプーン一杯分程度）
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- 7
スパゲティを4〜5センチに折る。
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- 8
巻き終わりに適度に折ったスパゲティを刺す。
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- 9
鍋の中にロールキャベツをいれ、中火にかける。あくがでたらすくって捨てる。
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- 10
落とし蓋をして弱火にかける。（おおよそ20分）
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- 11
完成！
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コツ・ポイント
キャベツはなるべくしんなりするまでチンすると巻きやすいです！
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