大葉入り焼き焼売
Mzkitchen @cook_40272195
大ぶりの焼売と爽やかな大葉の相性が抜群です！
簡単で美味しいレシピです。
このレシピの生い立ち
フードプロセッサーを使う事で簡単に調理出来るように考えました。
大葉を入れる事でさっぱり、更に生の大葉を巻いて食べても美味しいです。
酢醤油で食べる事で更にさっぱりと。
お弁当に入れても美味しいです。
大葉入り焼き焼売
大ぶりの焼売と爽やかな大葉の相性が抜群です！
簡単で美味しいレシピです。
このレシピの生い立ち
フードプロセッサーを使う事で簡単に調理出来るように考えました。
大葉を入れる事でさっぱり、更に生の大葉を巻いて食べても美味しいです。
酢醤油で食べる事で更にさっぱりと。
お弁当に入れても美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを軽くざく切りにしてフードプロセッサーにかけ、みじん切りにする。
- 2
１に豚ひき肉と調味料を加え、更にフードプロセッサーに滑らかになるまでかける。
- 3
大葉を横半分に切り、シュウマイの皮に切った大葉、２の種を大さじ１乗せて包む。上にグリンピースを乗せる。
-
- 4
フライパンにサラダ油を軽く敷き、焼売を並べる。
中火にかけ底に軽く焼き目が付いたら、弱火にして水を大匙2～３加える。 - 5
蓋をして弱火で６、７分水気が無くなるまで蒸し焼きにする。
- 6
蓋を取り、底に軽く焼き色が付くまでパリッと焼いたら出来上がり。
- 7
皿に飾り用の大葉を敷き、焼売を乗せて、タレを付けて食べる。
コツ・ポイント
フードプロセッサーが無い場合は、玉ねぎをみじん切りして調味料とボウルに入れてよくこねて下さい。
蒸し焼きの時間は、頃合いを見ながら、底が焦げないように加減して下さい。
つくれぽ
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