作り方
- 1
鍋に油をひいてフードプロセッサーなどでみじん切りにした野菜を全部入れて中火で数分炒める
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- 2
ひき肉を入れて調味料全部入れた最初は強火で５分ほど炒める
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- 3
水分がでてくるので中火で水分がほとんど無くなるまで炒める。20-30分くらい炒めると水分が飛ぶのでできあがり
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コツ・ポイント
出汁醤油を入れることでコクがでます。辛いのが苦手な方はカイエンペッパーを控えるとよいです
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