鶏むね肉のまるごと漬け焼きステーキ×焼過
BistroMiti @BistroMiti
鶏むね肉を下味ソースでつけこんでおき、焼きあげます。
このレシピの生い立ち
●鶏むね肉をまるごと使うレシピ。
バリエーションは…
●鶏むね肉まるごとのガーリックステーキ
→レシピID : 19557228
●鶏胸肉のまるごとあまから煮●南京＆根菜煮
→レシピID : 19342339
アプリでひらく作り方
- 1
□ボウルにソースをあわせる。
□鶏肉をつけておく。 - 2
●フライパンを熱し、にオリーブオイルを入れる。
●フタをして鶏肉の皮面から焼いていく。（弱〜中火で片面４分前後） -
- 3
●鶏肉の面を返す。
●フタをして、４分ほど焼く。
●フタをしたまま火をとめて、粗熱をとる。 -
- 4
●きりわけて器に盛る。
●胡椒をかけて、できあがり。 -
コツ・ポイント
●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
●３＝作例、焼きすぎています…。
●中まで火が通っていなかった場合、フライパンで焼きをいれます。
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その他のレシピ
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