盛り盛り♡ハンバーガー
BaconEgg☆ @cook_40299563
ボリューム満点ハンバーガーです。
このレシピの生い立ち
TGI フライデーのハンバーガーを食べに行きたいけれど、行けないので作ってみました。
盛り盛り♡ハンバーガー
ボリューム満点ハンバーガーです。
このレシピの生い立ち
TGI フライデーのハンバーガーを食べに行きたいけれど、行けないので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
HBにバンズの材料を全部いれ、生地を作ります。4等分し、きれいに丸めて10分休ませます。
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- 2
平たくつぶし、倍の大きさになるまで35度60分、2次発酵させます。卵黄をぬり白ゴマをかけて、180度15分焼きます。
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- 3
合い挽き肉を150g4個にわけ、丸く平たく伸ばす。クレイジーソルトをふり、中濃ソースとケチャップを大さじ1ずつのせます。
-
- 4
ふんわりラップをかけて電子レンジで15分、中に火が通るまでチンします。
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- 5
バンズを2つに切り、レタス、ベーコン、パテ、スライスチーズ、玉ねぎをはさんで出来上がり^o^
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コツ・ポイント
合い挽き肉150gずつビニール袋に入れ、2分くらいもみもみしてから丸く平たくすると、良い感じにまとまります。
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