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新生姜で自家製紅生姜 梅酢と味醂だけ覚書
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新生姜で自家製紅生姜 梅酢と味醂だけ覚書-レシピのメイン写真

新生姜で自家製紅生姜 梅酢と味醂だけ覚書

マカダミアん
マカダミアん @cook_40242979

新生姜の時期に自家製紅生姜。はかりもいらず目分量で安心、美味しい紅生姜ができます
このレシピの生い立ち
新生姜の季節に。

新生姜の時期に自家製紅生姜。はかりもいらず目分量で安心、美味しい紅生姜ができます
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新生姜で自家製紅生姜 梅酢と味醂だけ覚書

マカダミアん
マカダミアん @cook_40242979

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材料

  • 新生姜 350g
  • 味醂 200cc
  • 梅酢 200cc
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作り方

  1. 1

    新生姜を千切りします。容器は煮沸消毒かアルコールで拭きます。容器に生姜を入れます

    • 新生姜で自家製紅生姜 梅酢と味醂だけ覚書作り方1写真
  2. 2

    味醂と梅酢を混ぜたものを人注ぎます。凡そですのではかってません。

    • 新生姜で自家製紅生姜 梅酢と味醂だけ覚書作り方2写真
  3. 3

    冷蔵庫に入れて保管します。2.3日で食べれます。1年ぐらいもつとおもいます。

コツ・ポイント

測りもいらない。梅酢だけでもいいのですが、味醂を足す事で濃くもあり美味しくなります。梅酢1:味醂1

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マカダミアん
マカダミアん @cook_40242979
2020/06/01 05:04に公開
好きなものを食べてる時や美味しい食べ物の事考えてる時間が幸せです♡子供達が美味しい!って食べてくれる、ずぼらマカダミアんでもできる簡単で身体に優しい栄養満点レシピを日々考えてます***
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新しょうが

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