オートミールのアーモンドクッキー
Neconezumi @cook_40306290
オートミールで歯ごたえ、腹持ち抜群！サクサクが癖になるクッキーです\♡︎/︎
このレシピの生い立ち
大好きなアマレッティとオートミールクッキーを合わせたらもっと美味しいんじゃないかと考えたものです！
オートミールのアーモンドクッキー
オートミールで歯ごたえ、腹持ち抜群！サクサクが癖になるクッキーです\♡︎/︎
このレシピの生い立ち
大好きなアマレッティとオートミールクッキーを合わせたらもっと美味しいんじゃないかと考えたものです！
アプリでひらく作り方
- 1
☆をボウルに入れてよく混ぜる
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- 2
薄力粉、全粒粉、アーモンドプードル、BPをふるいながら加えて、粉気が無くなるまで混ぜる
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- 3
オートミールを加えてまとまるまで混ぜる
混ざったらオーブン余熱開始(160℃) -
- 4
手に油を塗って、ティースプーン大盛り1杯分ずつ位をとって丸めていく
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- 5
手のひらで潰して真ん中にアーモンドを置いていく
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- 6
このくらいの薄さだとサクサクに仕上がります
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- 7
160℃で15分、150℃に下げて5〜7分焼く(好みの焼き色になるように)
天板のまま冷まして完成\♡︎/︎ -
- 8
イノシシの形にして、プレーンクッキーと合わせて焼くと、鬼滅の刃の伊之助クッキーにもできます✧
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- 9
アーモンド、アーモンドパウダー無しでも美味しいです✧
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- 10
はちみつ無し→グラニュー糖25〜30g に変更OK
水分量が変わるので、牛乳や豆乳で硬さ調節して下さい - 11
ココナッツオイル→溶かしバター、サラダ油や落花生油などに変更OKです
コツ・ポイント
丸める時に手に油を付けることでひっつきにくく、さらに表面の油分でサクサク度がupします✧
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