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ほうれん草とベーコン入りのチーズマフィン
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ほうれん草とベーコン入りのチーズマフィン-レシピのメイン写真

ほうれん草とベーコン入りのチーズマフィン

ぷぷぷりぷりぷりこ
ぷぷぷりぷりぷりこ @cook_40055186

あまり売っていない、おかず系マフィンが好きなので。
このレシピの生い立ち
ネットにあった配合を参考にして、アレンジしました。

あまり売っていない、おかず系マフィンが好きなので。
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ほうれん草とベーコン入りのチーズマフィン

ぷぷぷりぷりぷりこ
ぷぷぷりぷりぷりこ @cook_40055186

あまり売っていない、おかず系マフィンが好きなので。
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材料

6個分
  • 薄力粉 100g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • 塩 1g
  • 牛乳 60cc
  • 無塩バター 50g
  • 砂糖 20g
  • 卵 1個
  • チーズ 80g
  • ベーコン 40g
  • ほうれん草(冷凍) 50g
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作り方

  1. 1

    バター、卵は室温に戻す。
    ベーコンは切る。
    薄力粉、ベーキングパウダー、塩は合わせておく。
    オーブン190度で予熱。

  2. 2

    バターを泡立て器でマヨネーズ状になるまで混ぜる。
    砂糖を加えて、更に混ぜる。

  3. 3

    卵を少しずつ加える。牛乳も少しずつ加える。
    粉類を振るいながら加える。

  4. 4

    ゴムベラで切り混ぜる。
    チーズ、ベーコン、ほうれん草を加える。

  5. 5

    カップに入れて、予熱完了したオーブンで20分位焼く。

コツ・ポイント

卵は少しずつ加えないと分離します。

カップに入れる時、具材がかたよらないように注意する。

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ぷぷぷりぷりぷりこ
ぷぷぷりぷりぷりこ @cook_40055186
2020/06/05 02:35に公開
作るのも食べるのも大好き(*^-^*) なるべく添加物の入っていない食材、国産の食材を選ぶようにしています。
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このレシピのキーワード

マフィン ベーコン ほうれん草 牛乳 薄力粉 卵 チーズ

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