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簡単♪ボリュームたっぷりのトマトスープ
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簡単♪ボリュームたっぷりのトマトスープ-レシピのメイン写真

簡単♪ボリュームたっぷりのトマトスープ

Umiぽん♡
Umiぽん♡ @cook_40143290

スペイン風オムレツに合わせるレシピで考えました！
こちらも炒めず蒸し煮にすることでオイルカット！バケットを添えてどうぞ♡
このレシピの生い立ち
スペイン風オムレツに合うスープを作りたくて、家にある食材で作ってみました！

スペイン風オムレツに合わせるレシピで考えました！
こちらも炒めず蒸し煮にすることでオイルカット！バケットを添えてどうぞ♡
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簡単♪ボリュームたっぷりのトマトスープ

Umiぽん♡
Umiぽん♡ @cook_40143290

スペイン風オムレツに合わせるレシピで考えました！
こちらも炒めず蒸し煮にすることでオイルカット！バケットを添えてどうぞ♡
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材料

2人分
  • ベーコン 2枚
  • シメジ 1/4株
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ミックスビーンズ 1/3缶
  • グリーンピース お好みで適量
  • ♡トマトジュース 1カップ
  • ♡水 1カップ
  • ♡コンソメ 1/2個
  • 塩 適量
  • 粗挽き胡椒 適量
  • 白ワイン 大さじ３
  • 砂糖 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは３㎝幅に切り皿に1口大に切る。ベーコンは短冊切り、シメジは石づきを切り落としてほぐしておく

  2. 2

    鍋にベーコンシメジ玉ねぎを入れ、弱火にかける。
    ベーコンの油でしんなりしてきたら白ワインを入れ蒸し煮にする

  3. 3

    塩胡椒で味を整えたら、♡を加えて、ミックスビーンズ、グリーンピースを加えて皿に煮込む

  4. 4

    最後に味を見て、塩胡椒、砂糖をいれてして完成です！

    • 簡単♪ボリュームたっぷりのトマトスープ作り方4写真

コツ・ポイント

あえて油を使わず、ベーコンと白ワインで旨味を出しヘルシーに仕上げました！私は酸味がある方が好きですが、砂糖でマイルドに仕上がるのでお好みで調整して下さい♡

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Umiぽん♡
Umiぽん♡ @cook_40143290
2020/06/03 03:45に公開
旬のものを取入れ、素材本来の味を大切に！　一手間で更に美味しく、美容と身体に良いレシピを考案するのが得意です♪健康オタク、自分の作った料理で人に喜んで貰えることが最高の喜び！！　みんなと美味しいレシピ♡を共有して、考案して作る喜び、皆を笑顔にしたいと思います♡♡yogaと料理をこよなく愛する私の体内年齢は、なんと24才！！今日食べたものが半年後の自分を作るそうですよ！
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このレシピのキーワード

スープ シメジ ベーコン グリーンピース トマトジュース 玉ねぎ ミックスビーンズ

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