ぬか漬け＊アボカド・茹で卵・セロリ等

Name: ぬか漬け＊アボカド・茹で卵・セロリ等
Yield: 2〜3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ぬか床 1kg; アボカド 1/2個; セロリ 1本; 茹で卵 1個; ラディッシュ 6〜7個

クックおまちこ @cook_40312748

アボカドはねっとり感とコクが増す感じで絶品！
野菜が沢山取れていいですね。茹で卵でタンパク質を補給^ ^
このレシピの生い立ち
無印良品のぬか床が気になっていて、遂に入手したので早速使用！
お店の漬物コーナーに無いような具材を漬けてみまし

ぬか漬け＊アボカド・茹で卵・セロリ等

クックおまちこ @cook_40312748

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材料

2〜3人分

ぬか床 1kg
アボカド 1/2個
セロリ 1本
茹で卵 1個
ラディッシュ 6〜7個

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作り方

1
アボカドは半分にセロリも半分にカット。殻をむいた茹で卵、ラディッシュはそのまま、ぬか床に12〜18時間漬ける
2

ぬかを洗って、食べやすい大きさにカットし盛り付け！

コツ・ポイント

無印良品の発酵ぬか床で漬けました。
めちゃくちゃ簡単でお手入れも楽チンでオススメです！
漬け時間が長いと酸っぱく、しょっぱくなり過ぎるので自分好みの漬け時間で調整下さい！

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つくれぽ

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クックおまちこ @cook_40312748

2020/06/02 09:45に公開

作って美味しかったものをひたすらUPしていきます！つくレポありがとうございます^ ^ アレンジなど参考になります！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　調理の幅を広げるために調理師免許を取得しましたー。趣味の域はなかなか脱しないですけど…(･_･ボランティアで子供向け料理教室のお手伝いをしてます^_^

このレシピのキーワード

ゆで卵ぬか漬けセロリアボカド米ぬか

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