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ぬか漬け*アボカド・茹で卵・セロリ等
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ぬか漬け*アボカド・茹で卵・セロリ等-レシピのメイン写真

ぬか漬け*アボカド・茹で卵・セロリ等

クックおまちこ
クックおまちこ @cook_40312748

アボカドはねっとり感とコクが増す感じで絶品!
野菜が沢山取れていいですね。茹で卵でタンパク質を補給^ ^
このレシピの生い立ち
無印良品のぬか床が気になっていて、遂に入手したので早速使用!
お店の漬物コーナーに無いような具材を漬けてみまし

アボカドはねっとり感とコクが増す感じで絶品!
野菜が沢山取れていいですね。茹で卵でタンパク質を補給^ ^
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無印良品のぬか床が気になっていて、遂に入手したので早速使用!
お店の漬物コーナーに無いような具材を漬けてみまし

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ぬか漬け*アボカド・茹で卵・セロリ等

クックおまちこ
クックおまちこ @cook_40312748

アボカドはねっとり感とコクが増す感じで絶品!
野菜が沢山取れていいですね。茹で卵でタンパク質を補給^ ^
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無印良品のぬか床が気になっていて、遂に入手したので早速使用!
お店の漬物コーナーに無いような具材を漬けてみまし

アボカドはねっとり感とコクが増す感じで絶品!
野菜が沢山取れていいですね。茹で卵でタンパク質を補給^ ^
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材料

2〜3人分
  • ぬか床 1kg
  • アボカド 1/2個
  • セロリ 1本
  • 茹で卵 1個
  • ラディッシュ 6〜7個
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作り方

  1. 1

    アボカドは半分にセロリも半分にカット。殻をむいた茹で卵、ラディッシュはそのまま、ぬか床に12〜18時間漬ける

    • ぬか漬け*アボカド・茹で卵・セロリ等作り方1写真
  2. 2

    ぬかを洗って、食べやすい大きさにカットし盛り付け!

コツ・ポイント

無印良品の発酵ぬか床で漬けました。
めちゃくちゃ簡単でお手入れも楽チンでオススメです!
漬け時間が長いと酸っぱく、しょっぱくなり過ぎるので自分好みの漬け時間で調整下さい!

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クックおまちこ
クックおまちこ @cook_40312748
2020/06/02 09:45に公開
作って美味しかったものをひたすらUPしていきます!つくレポありがとうございます^ ^ アレンジなど参考になります!                           調理の幅を広げるために調理師免許を取得しましたー。趣味の域はなかなか脱しないですけど…(・_・ ボランティアで子供向け料理教室のお手伝いをしてます^_^
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このレシピのキーワード

ゆで卵 ぬか漬け セロリ アボカド 米ぬか

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