油なし簡単蒸しだし焼きぺんぺん

YODARe:さん @cook_40209479
朝の忙しいときに、玉子焼きを作って時間をとられる人や子供に作らしたい人に。
このレシピの生い立ち
玉子焼きやだし巻きが、うまくいかないという人が多いみたいなので、油使わずに蒸して作りました。
油なし簡単蒸しだし焼きぺんぺん
朝の忙しいときに、玉子焼きを作って時間をとられる人や子供に作らしたい人に。
このレシピの生い立ち
玉子焼きやだし巻きが、うまくいかないという人が多いみたいなので、油使わずに蒸して作りました。
作り方
- 1
T-falでお湯を沸かす。
- 2
玉子をたわたてきでよく混ぜる。水と白だしと砂糖をいれてよく混ぜる。こしきでこす。
- 3
容器(弁当箱)にアルミホイルひき、はんぺんがはいるぐらいにひきつめるように切る。面倒なら、適当にちぎっていれる。
- 4
そうこうしているうちに、T-falからお湯沸いたよっていいよるんで鍋に弁当箱おいて、弁当箱に玉子をながしいれる。
- 5
弁当箱の上にアルミホイル被せて、鍋にお湯いれて蒸す。
- 6
はんぱなく、はんぺんが膨脹してくるんでちょっとびっくりしてまうから
- 7
タッチのモノマネで、ちょっとちょっとちょっと♪な感じで対応してから火を止めて少しまつ。
- 8
まきすにキッチンペーパーをおきその上に、蒸し玉子焼きをのせて巻いておいとく。
- 9
少したったら、切って皿にのせる。出来上がり。
- 10
※弁当箱はゲキアツなんで、まきすに移動時(弁当箱を鍋からだすとき)は、かなり注意しよう。鍋に水か氷ぶちこんでから
- 11
すこしたってから取り出したらいい。あえて、手でつかもうとしてリアクション芸人みたいなことはしない。
コツ・ポイント
とにかく玉子をこせばいい。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20837289


