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ごはんがすすむ、いわしのかば焼き
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ごはんがすすむ、いわしのかば焼き-レシピのメイン写真

ごはんがすすむ、いわしのかば焼き

くらしいきいき
くらしいきいき @cook_40281436

濃い目の味つけでごはんがとまらない!小麦粉をまぶして焼くのでタレがしっかりと絡みます。フライパンを使ってグリルいらず。
このレシピの生い立ち
栄養価が高くて、ヘルシーないわし。しっかりとタレをからめて食欲増進!くらしいきいきオリジナルレシピです。(AP2210/ 1609)

濃い目の味つけでごはんがとまらない!小麦粉をまぶして焼くのでタレがしっかりと絡みます。フライパンを使ってグリルいらず。
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ごはんがすすむ、いわしのかば焼き

くらしいきいき
くらしいきいき @cook_40281436

濃い目の味つけでごはんがとまらない!小麦粉をまぶして焼くのでタレがしっかりと絡みます。フライパンを使ってグリルいらず。
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栄養価が高くて、ヘルシーないわし。しっかりとタレをからめて食欲増進!くらしいきいきオリジナルレシピです。(AP2210/ 1609)

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材料

2人分
  • いわし 4尾
  • 小麦粉(片栗粉でも可) 少々
  • 油 小さじ1
  • 調味料
  • しょうゆ 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    いわしは頭を落としてわたを除き、手開きにして小麦粉をまぶす。

  2. 2

    温めたフライパンに油を入れ①を並べる。蓋をして2分程蒸し焼きにし、裏返してさらに1分焼く。

  3. 3

    油をキッチンペーパーでふき、調味料の材料を入れる。照りが出るまでからませ煮詰めたら出来上がり。

コツ・ポイント

小麦粉をまぶすことでタレがからんで味がよくなじみます。

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くらしいきいき
くらしいきいき @cook_40281436
2020/06/02 05:14に公開
管理栄養士が考えたからだにやさしいレシピをご紹介します。ブログでは、“健康は日々の食事から作られる”をモットーとして、健康のこと・食のおはなし・からだに優しく簡単に作れるレシピなどをお届け中。あわせてご覧いただけると嬉しいです。https://kenko-recipi.com/
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