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マッシュ肉じゃが
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マッシュ肉じゃが-レシピのメイン写真

マッシュ肉じゃが

ほーじ茶。
ほーじ茶。 @cook_40171830

子供が野菜を食べてくれました、、、!勝利!
このレシピの生い立ち
野菜を絶対食べない3歳マンになんとか食べさせたくて、我が家のカレーも全て擦り下ろしなので肉じゃがも同じ要領で作ってみました。
調味料結構適当に入れたので味が薄かったり濃かったりしたら調整してください。

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調味料結構適当に入れたので味が薄かったり濃かったりしたら調整してください。

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ほーじ茶。
ほーじ茶。 @cook_40171830

子供が野菜を食べてくれました、、、!勝利!
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野菜を絶対食べない3歳マンになんとか食べさせたくて、我が家のカレーも全て擦り下ろしなので肉じゃがも同じ要領で作ってみました。
調味料結構適当に入れたので味が薄かったり濃かったりしたら調整してください。

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材料

4人分
  • 玉ねぎ 2
  • にんじん 1
  • 冷凍ほうれん草 1/4
  • 冷凍ブロッコリー 1/2
  • ひき肉 400g
  • 卵 必要個数
  • 醤油、みりん、酒、砂糖 大2
  • 粉末ほんだし 4g
  • 麺汁(2倍濃縮) 小1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、にんじん、冷凍ほうれん草、冷凍ブロッコリーを全て擦り下ろす。

    • マッシュ肉じゃが作り方1写真
  2. 2

    1とひき肉を鍋に入れて炒め煮。

  3. 3

    ★を入れて煮詰める。

  4. 4

    お好みで卵を落としてお好みの固さになるまで煮込む。

  5. 5

    煮込んでいる間にコストコのマッシュポテトを作りかた通りに作る。今回は一袋やりました。

  6. 6

    出来上がったら盛り付け

    • マッシュ肉じゃが作り方6写真

コツ・ポイント

擦り下ろしにはバーミックスのスーパーグラインダーを使っています。

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ほーじ茶。
ほーじ茶。 @cook_40171830
2020/06/01 10:01に公開

このレシピのキーワード

肉じゃが ひき肉 にんじん 冷凍ほうれんそう 冷凍ブロッコリー めん 卵 酒 玉ねぎ

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