1のマーガリンに砂糖を加えよく混ぜます。

卵を溶き、2に少しずつ加えます。(2~3回に分ける位で大丈夫です)

3に小麦粉を入れます。ボウルに直で入れてしまいます。誤差が生じる事があるため、ヘラ等はよけて計量してください。

ボウルの側面や底にヘラを沿わせて、よく混ぜます。ここでプレーンとココア半量ずつにするため、半量をラップに取ります

ラップで生地を少し捏ねます。万が一小麦粉が見えたら潰してください

次に残しておいた半量にミルクココアを加え、同様によく混ぜます。

ラップに取り何度か折り返します。混ぜる感じで。

プレーン同様、伸ばしてラップでくるみます。

包んでいたラップを広げ上からもう一枚ラップをかけます。この時下にランチョンマットを敷いておくと後行程がスムーズです

ラップの上から麺棒で延ばします。我が家の好みは厚さ5センチ位、出来上がりがちょっとしっとりした感じです。

上のラップを外しナイフで切ります、ナイフは引かずに上から押さえる感じで。

上からクッキングシートを被せ、下に敷いたランチョンマットを持ってひっくり返します

クッキングシートを天板にのせ、ナイフで少し間隔を開けます。焼き上がりくっついてしまっても、暖かいうちに外れます。

焼き上がって、くっついている場合は、ナイフの先で少し押すとすぐに分かれます。

家仕様は、タッパーにクッキングペーパーを敷いて入れています。余分な油分を吸いとってくれます。

出来上がり。
バター風味のマーガリン使用。少しマーガリンの分量を多めにしました。100gでも出来ます。