CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
焼きナスの肉味噌がけ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
焼きナスの肉味噌がけ-レシピのメイン写真

焼きナスの肉味噌がけ

クックMB2YY4☆
クックMB2YY4☆ @cook_40343474

甘じょっぱい肉味噌とナスがマッチング
このレシピの生い立ち
母からの秘伝レシピです｡余った肉味噌はごはんにかけたり、サラダ､チャーハン､麺のつけだれにも重宝します｡

甘じょっぱい肉味噌とナスがマッチング
このレシピの生い立ち
母からの秘伝レシピです｡余った肉味噌はごはんにかけたり、サラダ､チャーハン､麺のつけだれにも重宝します｡

もっと読む

焼きナスの肉味噌がけ

クックMB2YY4☆
クックMB2YY4☆ @cook_40343474

甘じょっぱい肉味噌とナスがマッチング
このレシピの生い立ち
母からの秘伝レシピです｡余った肉味噌はごはんにかけたり、サラダ､チャーハン､麺のつけだれにも重宝します｡

甘じょっぱい肉味噌とナスがマッチング
このレシピの生い立ち
母からの秘伝レシピです｡余った肉味噌はごはんにかけたり、サラダ､チャーハン､麺のつけだれにも重宝します｡

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • ナス 3~5本
  • 鶏挽肉 300~400g
  • すりおろし生姜 適量
  • ~肉味噌の味付け~
  • 味噌 お玉1/3~1/2杯
  • 砂糖 適量
  • 醤油 適量
  • 酒 少々
  • 水溶き片栗粉(とろみ付け) 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ナスのへたを切り､半分にカットして2~3等分にカットし､油で両面を焼く｡焼いたら､ザル付きボールに移して､油を落とす。

  2. 2

    鍋に油を入れて温め､鶏挽肉に塩をかけて鍋に入れて､酒少々を加える(臭みを飛ばす)弱火~中火で焦がさないよう炒める

  3. 3

    おろし生姜と調味料を加え沸騰させる｡味見して味が調ったら､水溶き片栗粉を加えてとろみ付けし､ナスにかけて完成

コツ・ポイント

味見して､塩気が足りなければ､醤油で調整する(味噌を多くすると味がくどくなる)甘さも気持ち強めにつける｡作り方を細かく見たい方はこちら→https://youtu.be/ZnqyBBtdD0Y

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

クックMB2YY4☆
クックMB2YY4☆ @cook_40343474
2020/06/04 07:12に公開

このレシピのキーワード

肉味噌 焼きなす なす 酒 とりひき肉 味噌

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 簡単♪ごま油香るきゅうりとワカメの酢の物
  2. 具なし◎昔ながらのナポリタン
  3. 青バナナサラダ
  4. 豚肉と厚揚げのヤンニョム風炒め
  5. 【調味料２つで簡単】絹揚げの大葉照り焼き
  1. 簡単！生地から作るピリ辛タコス
  2. 新じゃがと豚バラ肉の塩煮
  3. 鶏むね肉と豆腐のふわふわつくね
  4. 厚揚げ豆腐とキムチのやみつきチーズ焼き
  5. レンジで簡単 ラップ不要 とうもろこし
  6. Cream cheese banana pudding
  7. Oven-roasted Gnocchi with Asparagus and Leek
  8. Baked Salmon
  9. 3 Ingredients - Soft and Chewy Oatmeal breakfast cookies
  10. Aglio e olio
  1. 激辛好きにはたまらない！ラム肉と野菜煮
  2. ブロッコリーのごま味噌和えサラダ
  3. 超簡単！サッポロ一番(味噌)で本格担々麺
  4. マーガリンでずぼらクッキー　家仕様
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20838398
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close