わさび香る和風チョップドサラダ

Lenani
Lenani @cook_40348614

栄養たっぷりのもち麦入りのチョップドサラダ!和風な感じに仕上げました!ダイエットの方にもおすすめです!
このレシピの生い立ち
コロナ太りで家族でダイエットの為考えました♬

わさび香る和風チョップドサラダ

栄養たっぷりのもち麦入りのチョップドサラダ!和風な感じに仕上げました!ダイエットの方にもおすすめです!
このレシピの生い立ち
コロナ太りで家族でダイエットの為考えました♬

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材料

4人前
  1. ささみ 3本
  2. 適量
  3. もち麦 一袋
  4. ナッツ類 お好み(今回はアーモンド20粒)
  5. グリーンリーフ 6枚(2分の1)
  6. かいわれ 1袋
  7. パプリカ 1個
  8. マッシュルーム 3つ
  9. トマト 2個
  10. ※ドレッシング
  11. ポン酢 大さじ3
  12. わさび 10cm
  13. 醤油 小さじ1
  14. マヨネーズ 大さじ2(薄かったら後からお好みで追加してください)
  15. ごま 大さじ1
  16. 少々
  17. ブラックペッパー お好み
  18. レモン お好み
  19. いりごま お好み

作り方

  1. 1

    沸騰した鍋の中に塩とささみを入れる。火を止めて5分。取り出して余熱がなくなるまで放置。余熱がなくなったら手で裂いておく。

  2. 2

    もち麦も沸騰したお湯に20分茹でザルにあけ冷水で冷やし水気を切る。

  3. 3

    ナッツ類は細かく刻む(今回はアーモンドを20粒使用)

  4. 4

    全ての野菜をサイコロ状にカット、マッシュルームはスライスしてボウルに入れる。

  5. 5

    1、2、3も全て4のボウルに投入しかき混ぜる。

  6. 6

    ※ドレッシング※
    別の容器にポン酢、チューブわさび、醤油、マヨネーズ、ごま油を混ぜてドレッシングを作る。

  7. 7

    6を全体的に回し入れ野菜に絡むまで混ぜる。最後にレモンを絞りいりごまを入れる。

  8. 8

    完成!!!!!

コツ・ポイント

チューブわさびはたくさん入れてください!!!レモンもたくさん入れるとすっきりした味わいになります^_^野菜はなんでもありだと思います!!

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