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プリン❁-レシピのメイン写真

プリン❁

aiiiimy30
aiiiimy30 @cook_40293629

ぷるぷる食感のプリンです❁
このレシピの生い立ち
暑くなってきて冷たいお菓子がつくりたくて。

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材料

プリンカップ4個分
  • 生クリーム 130g
  • 牛乳 170g
  • グラニュー糖 35g
  • 全卵 2個
  • 卵黄 1個
  • バニラエッセンス 3滴
  • ❁カラメル
  • グラニュー糖 40g
  • 水 20g
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作り方

  1. 1

    グラニュー糖を小鍋に入れ、キャラメル色になるまで加熱し、水を少しずつ加えて色を止める。

    • プリン❁作り方1写真
  2. 2

    1をプリンカップにいれる。

  3. 3

    牛乳にグラニュー糖を入れ、沸騰直前まで加熱する。

  4. 4

    3に生クリームを入れて混ぜる。

  5. 5

    全卵に3を少しずつ加えながらまぜる。

  6. 6

    バニラエッセンスを加えて混ぜ、漉す。

  7. 7

    2に流し入れ、表面の気泡をキッチンペーパーでとる。

  8. 8

    150℃のオーブンで40分湯煎焼きする。

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aiiiimy30
aiiiimy30 @cook_40293629
2020/06/03 04:55に公開
食べることもつくることも大好き❁
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このレシピのキーワード

生クリーム 牛乳 卵 卵黄

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