サクサクチキンカツチーズ風味（おまけ付）
Satochi @cook_40115039
やわらかサクサクチキンカツ！1枚の鶏胸肉から2人分！鶏胸肉だからヘルシー美味しいで、主人は毎日これでも幸せな気がすると！
このレシピの生い立ち
油たっぷりの揚げ物は準備も始末も面倒で…片付け楽ちんが気に入ってしょっちゅう作ってます。
サクサクチキンカツチーズ風味（おまけ付）
やわらかサクサクチキンカツ！1枚の鶏胸肉から2人分！鶏胸肉だからヘルシー美味しいで、主人は毎日これでも幸せな気がすると！
このレシピの生い立ち
油たっぷりの揚げ物は準備も始末も面倒で…片付け楽ちんが気に入ってしょっちゅう作ってます。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を1㎝の厚さくらいに（削ぎ）切りします。
-
- 2
切った鶏肉を少し広がる程度にたたきます。
（これをすると柔らかく火が通りやすくなります） -
- 3
鶏肉に塩・胡椒をします。
-
- 4
小麦粉をふりかけます。
（100均で買った茶こしで振るのが簡単だと、最近気づきました） -
- 5
小麦粉・粉チーズ・水を混ぜたものに、鶏肉を絡め、パン粉をつけます。
-
- 6
フライパンに1㎝くらい油を引き、こんがり揚げ焼きして、出来上がり！
ソース又はおまけのレシピのフレッシュトマトソースで。 -
- 7
おまけのレシピ
☆1フレッシュトマトソース
トマト1個大き目みじん切りと、みじん切り玉ねぎ大さじ1くらいと、あればパセリ - 8
☆2そこにお酢、はちみつ、オリーブオイル、塩・胡椒で和えるだけ。
（2020.6.14チキンカツに乗せながら食べると◎） -
コツ・ポイント
我が家では安く買えたオリーブオイルで揚げ焼きにしているので、罪悪感も軽減。
油は適宜足しつつ揚げ焼きにしてください。
☆おまけのレシピのフレッシュトマトソースと盛り付け次第でフォークとナイフで食べるおしゃれ料理にもなります♪
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20837567
