鶏肉は1枚を半分に切る。
★を合わせてソースを作る。

フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉を皮を下にして中火で焼く。

皮に焼き目がついたら裏返して蓋をし、火が通るまで弱火〜中火で焼く。

火が通ったら鶏肉の上にソースをかけてチーズをちぎってのせて蓋をし、チーズがとけたらお皿に盛る。