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おの屋リゾット風
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おの屋リゾット風-レシピのメイン写真

おの屋リゾット風

☆おの屋☆
☆おの屋☆ @cook_40338976

フライパンひとつでできるカンタン料理。

このレシピの生い立ち
カンタンにレシピ見なくても作れるものを。
いつか巣立つ息子娘のために。

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材料

2人分
  • ブロッコリー 5房くらい
  • ウインナー 4本
  • ごはん 軽ーく2膳
  • コンソメ 1個
  • お水 コップ1杯(180ccくらい)
  • 塩胡椒 お好み
  • ブラックペッパー お好み
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。
    ウインナーは切り込みを入れておく。
    ごはんは冷水で洗っておく。

    • おの屋リゾット風作り方1写真
  2. 2

    コップ1杯のお水を火にかける。
    よく使うコップの「これくらい」を知っておくと便利です。

    • おの屋リゾット風作り方2写真
  3. 3

    沸騰したらウインナーとブロッコリーとコンソメを入れる。

    • おの屋リゾット風作り方3写真
  4. 4

    ブロッコリーの色が全体的に変わったなというくらいで次へ。このあとも火にかけるので柔らかさは考えなくて大丈夫。

    • おの屋リゾット風作り方4写真
  5. 5

    ごはんとピザ用チーズを入れます。

    • おの屋リゾット風作り方5写真
  6. 6

    ふつふつしそうになったら弱火。少しずつ塩胡椒で味薄いかなーくらいで。ごはんだから味がバシッと決まると食べる時疲れちゃう。

    • おの屋リゾット風作り方6写真
  7. 7

    お皿には具材が上になるように盛り付けてブラックペッパーをお好みで散らします。

    • おの屋リゾット風作り方7写真

コツ・ポイント

残ったごはん固くなったごはんでもできます。
コンソメでなくて鶏ガラでも美味しいしキノコやベーコン、レタスとアレンジ無限。
冷蔵庫の残り物をめいっぱい使いましょう。
味を薄味に仕上げると朝ごはんにもいいし、メイン料理のあるごはんにもオッケー♡

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☆おの屋☆
☆おの屋☆ @cook_40338976
2020/06/02 02:36に公開
将来家を出て行く我が子たちの、またあれ食べたい!のために残していきたいと思っています。あまり調味料も計らず毎回ザッパ。ズボラさん向けの料理ばかりです。
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このレシピのキーワード

ブロッコリー ソーセージ ご飯

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