材料

キスは3枚におろし水分を拭き取り、塩、こしょうをふる。

玉ねぎは皮をむき薄切りにする。

赤と緑のピーマンはヘタとタネを取り除き輪切りにする。

レモンは半分は薄い輪切りに、半分は絞る。

耐熱皿にバター(分量外)を塗り、

2のキス(皮面を上にして)を並べ、3玉ねぎ、4ピーマン、5レモンの輪切りを散らす。

更にレモン汁、白ワインをふりかけ、バターをところどころ散らす。

ラップをかけ、電子レンジ500Wで4分加熱する。

出来上がり。