staubでトリムネ絶品チャーシュー♪
aya1976 @cook_40204487
ビックリするほど美味しくできたので、覚え書き
このレシピの生い立ち
普通の鍋用レシピをstaub用にアレンジしました。豚チャーシューに、負けないくらい美味しいのに、低カロリー&コストパフォーマンス高し！
staubでトリムネ絶品チャーシュー♪
ビックリするほど美味しくできたので、覚え書き
このレシピの生い立ち
普通の鍋用レシピをstaub用にアレンジしました。豚チャーシューに、負けないくらい美味しいのに、低カロリー&コストパフォーマンス高し！
作り方
- 1
むね肉以外をstaubに入れ、蓋をせずに中火で煮立たせる。
- 2
煮立ったら、むね肉を入れ、中火で２分。ひっくり返して中火で２分。蓋をして弱火で１０分。たまに肉を上下に返す。
- 3
肉の皮目を上にして、蓋をしたまま覚めるまで放置で、できあがり！
コツ・ポイント
途中上下に返すと均等に味がしみます。
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