夏ピッタリ♪エスニック風な焼きそばー！
★Rie☆ @cook_40134470
さっぱりと♪ピリッと♪大葉香る～美味しい焼きそばですっ！
このレシピの生い立ち
ピリッとあっさりとした、焼きそばを食べたかったので作りました★
夏ピッタリ♪エスニック風な焼きそばー！
さっぱりと♪ピリッと♪大葉香る～美味しい焼きそばですっ！
このレシピの生い立ち
ピリッとあっさりとした、焼きそばを食べたかったので作りました★
作り方
- 1
焼きそば麺は袋にフォークで2箇所ぐらい穴を開け、電子レンジ(500W)で1分加熱する(ほぐれやすく、袋の破裂防ぐため)
- 2
豚こまは、食べやすい大きさにして塩を振る。生姜は千切り。ニンニクは包丁の背でたたきつぶし。赤唐辛子は種をとって小口切り。
- 3
フライパンに油を熱し、生姜・ニンニク・赤唐辛子を入れ香りがたったら、豚こまを加え炒める。
- 4
肉に火が通ったら麺を加えて炒め、もやしを加えて更に炒め、ナンプラー(醤油)で調味して火を止める。
- 5
プチトマトはヘタをとって半分に切り④に混ぜて器に盛る。
青じそを細切りにして散らしたら出来上がり♪♪
コツ・ポイント
夏になると、火使いたくないですよね♪
とにかくレンジアップは時短にもなり、ほぐれやすくもなります。ただ、袋にフォークで穴さすの忘れずに♡破裂防止です^^*
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