玉ねぎを薄切りに、ベーコンは1cm幅に切り、じゃがいもは皮付きのまま乱切りにする。

じゃがいもはラップをして、600Wで8分程レンチンして柔らかくしておく。

フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒め、ベーコンを入れてコンソメと塩胡椒で味付けをする。

火を止めて、小麦粉とバターを入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

火をつけて、牛乳の1/3を入れてトロッとするまで混ぜる。

残りの2/3の牛乳、じゃがいもを加えて更にトロッとするまで混ぜる。マカロニを入れる際にはここで投入！

器に盛って、チーズをたっぷりかけて、トースターで焦げ目がつくまで焼いたら完成！