冷凍梅★梅酒
140㎝わんたるママ @wanntalu
冷凍梅で簡単に作れる梅酒です。梅を冷凍してからつけるだけで、早く出来上がります。
このレシピの生い立ち
冷凍しておいた青梅を使って梅酒を作りました。
冷凍梅★梅酒
冷凍梅で簡単に作れる梅酒です。梅を冷凍してからつけるだけで、早く出来上がります。
このレシピの生い立ち
冷凍しておいた青梅を使って梅酒を作りました。
作り方
- 1
梅はさっと洗い、半日水につけておきます。水気をしっかり拭き取ったら、串で梅のへたをとります。
-
- 2
ジッパー付きの袋に入れて冷凍庫でしっかり凍らせます。
- 3
煮沸消毒したビンに冷凍梅と氷砂糖を交互に入れ、ホワイトリカーを注ぎます。しっかり蓋をして冷暗所で保管。
- 4
6ヶ月頃から飲み頃になるので、水やソーダで割って楽しんで下さい。
コツ・ポイント
梅を冷凍すると出来上がりが早いです。スッキリした甘さなので、とろーりとした甘めがお好みの方は氷砂糖を調節して下さい。
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き！子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram @wanntalu（https://www.instagram.com/wanntalu/）
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