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めんつゆだけで簡単ブロッコリーの卵とじ
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めんつゆだけで簡単ブロッコリーの卵とじ-レシピのメイン写真

めんつゆだけで簡単ブロッコリーの卵とじ

藤井21
藤井21 @cook_40094961

ブロッコリーの簡単卵とじ
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材料

  • ブロッコリー 1/2株
  • 水 80cc
  • めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2杯
  • 卵 2個
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーを房ごとに切り分けます

    • めんつゆだけで簡単ブロッコリーの卵とじ作り方1写真
  2. 2

    塩茹でします

    • めんつゆだけで簡単ブロッコリーの卵とじ作り方2写真
  3. 3

    固茹でOK

    • めんつゆだけで簡単ブロッコリーの卵とじ作り方3写真
  4. 4

    鍋にめんつゆと水を入れて火にかけます

    • めんつゆだけで簡単ブロッコリーの卵とじ作り方4写真
  5. 5

    沸騰してきたらブロッコリーを投入

    • めんつゆだけで簡単ブロッコリーの卵とじ作り方5写真
  6. 6

    再び沸騰してきたら溶き卵をまわし入れます

    • めんつゆだけで簡単ブロッコリーの卵とじ作り方6写真
  7. 7

    完成
    卵の硬さは好みでどうぞ

    • めんつゆだけで簡単ブロッコリーの卵とじ作り方7写真

コツ・ポイント

・ブロッコリーは下茹でし過ぎない
・味付けはめんつゆにお任せ

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藤井21
藤井21 @cook_40094961
2020/06/06 10:19に公開
食品衛生責任者×芸人日本テレビ『ウチのガヤがすみません!』出演オフィシャルブログ【良い香りのある生活】→http://s.ameblo.jp/fujii21/過去連載『藤井21のめめし飯』→http://best-times.jp/articles/-/6079料理の質問、ご依頼等→hujii21.cooking@gmail.com酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…
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卵とじ ブロッコリー 卵

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