冷やし中華

冷やし中華

クックIzumi☆ @cook_40124164

冷やし中華にもずく酢を使ってみました。
ツユが絡んで美味しくなります。
このレシピの生い立ち
家族が、モズク酢も食べたいと言うので、冷やし中華にのせてみました。

冷やし中華にもずく酢を使ってみました。
ツユが絡んで美味しくなります。
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家族が、モズク酢も食べたいと言うので、冷やし中華にのせてみました。

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冷やし中華にもずく酢を使ってみました。
ツユが絡んで美味しくなります。
このレシピの生い立ち
家族が、モズク酢も食べたいと言うので、冷やし中華にのせてみました。

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ツユが絡んで美味しくなります。
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材料

３人分

中華生麺３玉
茹で卵３個
キュウリ１本
ハム６枚
カニカマ１２本
トマト中１個
モズク３パック
カラシお好みで
紅生姜お好みで

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作り方

1

茹で卵を作くり、冷やして置く。
キュウリ、ハムを細切りにする。
カニカマをほぐす。
トマトは輪切りにする。
2

麺を指定通り茹で、冷水でしめる。
器に麺、具材を盛り付けスープ、カラシ、紅生姜を添えて出来上がりです。

コツ・ポイント

具材の大きさを揃える。
タレは先に半分麺にかけて、具材を盛り付けてから残り半分をかけます。

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クックIzumi☆ @cook_40124164

2020/06/03 00:31に公開

家族の健康を守りたいと思い低カロリーで美味しい献立を20年考えて来ました。料理は伝統文化だと思います。大げさですが、日本の家庭料理の多様性を次の世代にも伝えていきたいです。