簡単！キノコたっぷり麻婆風唐揚げ
鶏人2017 @torijin_kitchen
武庫川女子大学×J GROUP2020
焼肉のたれと味噌を使って麻婆風に。たれは辛口を使うのがオススメです！
このレシピの生い立ち
❁2020年武庫川女子大学産学連携メニュー❁
武庫川女子大学食物栄養学科の学生さんが、ジャパンフードサービスの「自慢の唐揚げ」を用いたヘルシー！美味しい！簡単！なアレンジメニューを考案してくださいました(^^♪
簡単！キノコたっぷり麻婆風唐揚げ
武庫川女子大学×J GROUP2020
焼肉のたれと味噌を使って麻婆風に。たれは辛口を使うのがオススメです！
このレシピの生い立ち
❁2020年武庫川女子大学産学連携メニュー❁
武庫川女子大学食物栄養学科の学生さんが、ジャパンフードサービスの「自慢の唐揚げ」を用いたヘルシー！美味しい！簡単！なアレンジメニューを考案してくださいました(^^♪
アプリでひらく作り方
- 1
「自慢の唐揚げ」を冷凍のまま170℃で約4分揚げます。
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- 2
舞茸は手で裂き、人参は短冊切りにします。ネギをみじん切りにします。
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- 3
フライパンにサラダ油を熱して、舞茸と人参を炒めます。
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- 4
野菜に火が通ったら、焼肉のタレ、味噌、水を加えます。お好みで塩胡椒を加え、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
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- 5
器に盛った唐揚げにフライパンのあんをかけます。
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- 6
きざみネギを彩りよく散らして完成です。
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- 7
今回使用したジャパンフードサービスの「自慢の唐揚げ」の詳細はコチラ！
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コツ・ポイント
「自慢の唐揚げ」は完全加熱済商品ですので、揚げるのは簡単です。少な目の油で衣がこんがりキツネ色になるように揚げてください。
水溶き片栗粉を加える際、混ぜながら少しずつ加えて、ダマにならないようにしましょう。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20838539
