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ザヴァブラーテンクロプセ・ ドイツ料理
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ザヴァブラーテンクロプセ・ ドイツ料理-レシピのメイン写真

ザヴァブラーテンクロプセ・ ドイツ料理

ivanka
ivanka @cook_40069998
USA

ザヴァーブラーテン　クロプセ
Sauerbraten Klopse
ドイツの肉蒸し煮
このレシピの生い立ち
調味料を混ぜた漬け汁でマリネしてから調理し肉を蒸し煮にする

ザヴァーブラーテン　クロプセ
Sauerbraten Klopse
ドイツの肉蒸し煮
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ivanka
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Sauerbraten Klopse
ドイツの肉蒸し煮
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材料

4人
  • ミートボール
  • 牛ミンチ １パウンド＝３００g
  • 牛乳 １/４カップ
  • パン粉 １/４カップ
  • クローブ粉 小匙１/４
  • オールスパイス 小匙１/８
  • 塩 小匙１/４
  • 黒こしょう 小匙１/２
  • ソース
  • 水 １カップ
  • 酢 １/２カップ
  • ジンジャーパウダー 小匙３/４
  • ベイリーブ １枚
  • 水溶き小麦粉
  • 水 小匙2
  • 小麦粉(薄力粉) 小匙2
  • 炒めよう油
  • ベジオイル 大匙２
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作り方

  1. 1

    ミートボール材料を混ぜる

    • ザヴァブラーテンクロプセ・ ドイツ料理作り方1写真
  2. 2

    オイル大匙２を熱し
    ミートボールを焼く
    中火　３分
    余分なオイルを除く

    • ザヴァブラーテンクロプセ・ ドイツ料理作り方2写真
  3. 3

    • ザヴァブラーテンクロプセ・ ドイツ料理作り方3写真
  4. 4

    ソースを②に加える
    弱火　　３０分
    蓋する

    • ザヴァブラーテンクロプセ・ ドイツ料理作り方4写真
  5. 5

    水溶き小麦粉を混ぜたものを③に加え
    とろみをつける
    弱火　３０秒

    • ザヴァブラーテンクロプセ・ ドイツ料理作り方5写真
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ivanka
ivanka @cook_40069998
2020/06/03 02:30に公開
USA
ivankaです。インターナショナルなお料理大好き主婦です。い
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このレシピのキーワード

ミートボール 牛乳 薄力粉 牛ひき肉 小麦粉 ベジ しょうが

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