コンビニ材料なのに本格派！厚揚げあんかけ
takuchin @cook_40257376
コンビニで揃うお惣菜うの花と木綿とうふにしらすで、健康的なおつまみ
このレシピの生い立ち
コンビニ出揃う材料で健康的に！
今回は鉄分。
がもどきや厚揚げの方が多い
100g
木綿とうふ 0.9mg
生揚げ 2.6mg
がんもどき 3.6mg
うの花75g 0.4mg
コンビニ材料なのに本格派！厚揚げあんかけ
コンビニで揃うお惣菜うの花と木綿とうふにしらすで、健康的なおつまみ
このレシピの生い立ち
コンビニ出揃う材料で健康的に！
今回は鉄分。
がもどきや厚揚げの方が多い
100g
木綿とうふ 0.9mg
生揚げ 2.6mg
がんもどき 3.6mg
うの花75g 0.4mg
アプリでひらく作り方
- 1
材料
コンビニ惣菜のうの花
木綿とうふ
しらす
片栗粉
だし醤油 -
- 2
木綿豆腐揚半丁を10等分にきり、小麦粉をふる。なければそのままてもいい
-
- 3
お鍋で多めの油で両面揚げる
フライパンで焼くイメージで -
- 4
揚がったら、取り出しておく
-
- 5
あん作る
- 6
豆腐を揚げたお鍋の油を拭いて、コンビニ惣菜のうの花を炒める
-
- 7
だし醤油を小さじ2、だしが好きな場合は白出汁だし小さじ1、日本酒大さじ1、水100ccを入れて、煮立たせる
- 8
片栗粉を小さじ1を水大さじ4に溶く
- 9
煮立った鍋を火から下ろして、水溶き片栗粉を入れて、よく混ぜる
- 10
鍋を火にかけて、とろみをだす
- 11
揚げた木綿とうふに、あんをかけて、しらすをかけて出来上がり
-
コツ・ポイント
コンビニ惣菜のうの花にとろみをつけて、おつまみになるように揚げ豆腐にかけてみました
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20838866
