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*鮭のムニエル バター醤油味
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*鮭のムニエル バター醤油味-レシピのメイン写真

*鮭のムニエル バター醤油味

sachi*cook
sachi*cook @cook_40346801

バター醤油味で絶品です♫
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材料

1人分
  • 鮭 1切れ
  • しめじ 1/2パック
  • 赤パプリカ 1/4個
  • 黄パプリカ 1/4個
  • ★醤油 大さじ1
  • ★白ワイン(なければ料理酒) 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★砂糖 小さじ1
  • バター 10g
  • 油 少々
  • パセリ(なくてもok) 少々
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作り方

  1. 1

    鮭に小麦粉を両面薄くつける。

  2. 2

    油を引いたフライパンで皮から焦げ目がつくまで両面焼く。

  3. 3

    しめじ、パプリカを入れ、★の調味料を入れて中火で2分焼く。

  4. 4

    バターを入れて、蓋をして1分で出来上がり♫

  5. 5

    盛り付けたあとパセリを少々のせるとさらに美味しそうに☆

コツ・ポイント

鮭が崩れないようにフライ返しで返すと良いです☆

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sachi*cook
sachi*cook @cook_40346801
2020/06/04 10:46に公開

このレシピのキーワード

ムニエル 鮭 シメジ バター 酒

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