にんじんのそぼろ
北海道 @Pref_Hokkaido
簡単で便利な一品です♪
このレシピの生い立ち
道と北海道食生活改善推進協議会との協働で作成した道内各地の伝承のレシピ集「北海道伝承食文化」掲載レシピです。
考案者：山根亮子様
にんじんのそぼろ
簡単で便利な一品です♪
このレシピの生い立ち
道と北海道食生活改善推進協議会との協働で作成した道内各地の伝承のレシピ集「北海道伝承食文化」掲載レシピです。
考案者：山根亮子様
作り方
- 1
人参を洗い、皮付きのまますりおろす。
- 2
すりおろした人参をフライパンで乾煎りする。
- 3
塩を入れて調味する。
- 4
ぽろぽろのそぼろ状になったらできあがり。
コツ・ポイント
・水分がなくなるまで、よく炒りつけるのがポイントです。
・コロッケに入れたり、揚げ衣に加えたりと、アレンジがききます！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20839223
