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沖縄土産のソーキそばでソーキ焼きそば
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沖縄土産のソーキそばでソーキ焼きそば-レシピのメイン写真

沖縄土産のソーキそばでソーキ焼きそば

mecako777
mecako777 @cook_40339841

沖縄土産のソーキそばのパックを使ってアレンジ。沖縄風ソーキ焼きそばです。パックの中に付属のレトルトのソーキ肉を使います。
このレシピの生い立ち
同じ食べ方だと飽きるのでアレンジしてみました。塩レモンピューレはこちらで検索して作ったものがあったので乗せましたが、レモン汁を振るだけでもいいと思います(^^)

沖縄土産のソーキそばのパックを使ってアレンジ。沖縄風ソーキ焼きそばです。パックの中に付属のレトルトのソーキ肉を使います。
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沖縄土産のソーキそばでソーキ焼きそば

mecako777
mecako777 @cook_40339841

沖縄土産のソーキそばのパックを使ってアレンジ。沖縄風ソーキ焼きそばです。パックの中に付属のレトルトのソーキ肉を使います。
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同じ食べ方だと飽きるのでアレンジしてみました。塩レモンピューレはこちらで検索して作ったものがあったので乗せましたが、レモン汁を振るだけでもいいと思います(^^)

沖縄土産のソーキそばのパックを使ってアレンジ。沖縄風ソーキ焼きそばです。パックの中に付属のレトルトのソーキ肉を使います。
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材料

1人分
  • そば 1人前
  • ソーキ肉 1人前
  • 胡椒 少々
  • 小葱(みじん切り) 1本
  • 塩レモンピューレ 小さじ1杯
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作り方

  1. 1

    サラダ油少々引いてソーキそばを軽くほぐしながら炒めます。すぐに水を投入して水気がなくなるまでそばをほぐしながら炒めます。

  2. 2

    ソーキ肉を投入、混ぜます。お好みで胡椒を振ってお皿に盛り、小葱のみじん切りをたっぷり乗せます。

    • 沖縄土産のソーキそばでソーキ焼きそば作り方2写真
  3. 3

    塩レモンピューレを乗せて、一気に夏料理(^^)

    • 沖縄土産のソーキそばでソーキ焼きそば作り方3写真

コツ・ポイント

ソーキが油っぽいので最初のサラダ油は本当に少しフライパンを馴染ませる程度で。

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mecako777
mecako777 @cook_40339841
2020/06/01 04:23に公開
1人暮らしなので食材を無駄にしないようにスーパーから帰るとまずまとめて冷凍作業をします。なので冷凍したものを使用した簡単料理や時短料理、冷凍食品アレンジなどが多めです。
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このレシピのキーワード

焼きそば ソーキそば お肉 そば こねぎ

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