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ダルゴナコーヒー
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ダルゴナコーヒー-レシピのメイン写真

ダルゴナコーヒー

辻クッキング
辻クッキング @cook_40296436

プロが教える！ダルゴナコーヒーの作り方・レシピ
このレシピの生い立ち
辻クッキングというYouTubeチャンネルでメニュー開発をしている時のレシピです。

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材料

  • インスタントコーヒー 10ml
  • 砂糖 10ml
  • 水 10ml
  • 牛乳 150ml
  • 氷 お好み
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作り方

  1. 1

    インスタントコーヒー(10ml)をボウルに加えます

    • ダルゴナコーヒー作り方1写真
  2. 2

    砂糖(10ml)をボウルに加えます

    • ダルゴナコーヒー作り方2写真
  3. 3

    水(10ml)をボウルに加えます

    • ダルゴナコーヒー作り方3写真
  4. 4

    電動ミキサーで白っぽいクリーム状になるまで泡立てます

    • ダルゴナコーヒー作り方4写真
  5. 5

    クリームの色がだんだんと変化します

    • ダルゴナコーヒー作り方5写真
  6. 6

    電動ミキサーをボールに当てると金属が削れてしまうので当たらないように混ぜるのがポイント

    • ダルゴナコーヒー作り方6写真
  7. 7

    ツノが立つくらいまで混ぜればOKです

    • ダルゴナコーヒー作り方7写真
  8. 8

    牛乳(150ml)をグラスに注ぎます

    • ダルゴナコーヒー作り方8写真
  9. 9

    盛り付けます

    • ダルゴナコーヒー作り方9写真
  10. 10

    表面を軽く整えて完成です

    • ダルゴナコーヒー作り方10写真

コツ・ポイント

・電動ミキサーをボールに当てると金属が削れてしまうので当たらないように混ぜましょう

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辻クッキング
辻クッキング @cook_40296436
2020/06/08 16:26に公開
YouTubeチャンネル　https://5stargourmet.work/cookpad公式EC　https://5-star-gourmet.myshopify.com/公式LINE　https://lin.ee/hEuxF9l経歴辻調理師専門学校フランス校を卒業。帰国後はオーベルジュドリル、ひらまつ、ラスイートで副料理長に就任。独立して出張シェフとして活動中。
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牛乳

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