熱したフライパンに油をひき、玉ねぎのみじん切りを炒めます。

しいたけとミックスベジタブルを入れてさっと炒めます。M ･Bを使わない場合は人参は玉ねぎの前に入れてください。

ケチャップとウスターソースを入れて全体に味をなじませます。

ご飯を入れて全体の色が均一になるように混ぜ炒めます。ライスの方は出来上がりです。

卵液の材料を入れてほぐします。熱したフライパンに流しいれ、焼けてきたら府ラパンの丸くなっている部分にずらします。

そこに目掛けてご飯を入れお皿をかぶせてひっくり返します。形を整えたら出来上がりです。