大葉がアクセント！ムネ肉の生姜焼き☆

大葉がアクセント！ムネ肉の生姜焼き☆-レシピのメイン写真

大葉がアクセント！ムネ肉の生姜焼き☆

クック2E6DAK☆ @cook_40341651

いつもの生姜焼きを少しアレンジ☆
大葉がアクセントになり、爽やかな美味しさです！
このレシピの生い立ち
ムネ肉を使ったレシピを増やしたくて☆

いつもの生姜焼きを少しアレンジ☆
大葉がアクセントになり、爽やかな美味しさです！
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いつもの生姜焼きを少しアレンジ☆
大葉がアクセントになり、爽やかな美味しさです！
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ムネ肉を使ったレシピを増やしたくて☆

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大葉がアクセントになり、爽やかな美味しさです！
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材料

2人分

ムネ肉 2枚
片栗粉適量
《下味用調味料》
大葉（みじん切り） 5枚
ニンニク（すり下ろし） 2片
生姜（すり下ろし） 1片
こしょう適量
《味付け用調味料》
醤油大さじ3
みりん大さじ3
酒大さじ3
生姜（すり下ろし） 1片
ニンニク（すり下ろし） 3片

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作り方

1

《下準備》
①大葉はみじん切り
②ニンニク、生姜はすり下ろし
③胸肉は繊維を断ち切るように、そぎ切り
2
下味用調味料を合わせ、そぎ切りにしたムネ肉を30分程漬けておく。
3
味付け用調味料を合わせておく。
4

２に片栗粉をまぶしておく
5
油をひいた鍋に３を並べていく。
初めは中火で表面には少し焦げ目をつけて両面焼く。その後弱火にして、中まで火を通す。
6
肉に火が通ったら、合わせておいた味付け用調味料を入れて、弱火のまま少し煮詰める。
7
グツグツしてきたら、盛り付けて完成☆

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クック2E6DAK☆

クック2E6DAK☆ @cook_40341651

2020/06/03 04:18に公開

現在、独学で食事療法中☆がん闘病のレシピを載せてます♬

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このレシピのキーワード

しょうが焼き大葉片栗粉にんにく酒しょうが鶏胸肉

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