1晩で！1番簡単！梅シロップ
クックLU3TU4☆ @cook_40348707
毎年父が作る梅シロップがおいしくて、すぐなくなるので、レシピを聞いたらめちゃくちゃ簡単！
このレシピの生い立ち
自分のメモ代わりです。
梅ジャム
梅シロップ
梅ジュース
梅酒
1晩で！1番簡単！梅シロップ
毎年父が作る梅シロップがおいしくて、すぐなくなるので、レシピを聞いたらめちゃくちゃ簡単！
このレシピの生い立ち
自分のメモ代わりです。
梅ジャム
梅シロップ
梅ジュース
梅酒
アプリでひらく作り方
- 1
梅は黄色く熟れたものがベスト！
（青梅を使う場合、コツ①参照） -
- 2
下準備
梅を洗い、梅のヘタを取り、水気をしっかりきる
- 3
梅と氷砂糖を炊飯器に入れ
保温状態にして一晩おく
（コツ②参照） - 4
氷砂糖がまだ溶けていなかったら少し長めに。
- 5
梅の実はジャムにしたり、ドリンクに入れたり。
- 6
他、ふきのとうで作るホットサンドも良かったら。
https://youtu.be/4gZI4uPnPaE
- 7
コツ・ポイント
コツ①
青梅の場合、常温で3日ほど置いて追熟。
その時ビニール袋ではなく、紙袋や新聞紙を使うと上手に追熟します。
コツ②
1升炊きの炊飯器使ってます。
氷砂糖は入りきらない時も。入る分だけ入れてます。
梅と氷砂糖が同量でいいと思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20838773
