バターはレンジで溶かしておく（500wで1分〜1分半）
ボウルにバナナ3本を入れて、ホイッパーで潰す。

バナナが小さな粒を残すくらいのクリーム状になれば、砂糖を入れてよく混ぜる。

砂糖が混ざったら、卵を入れて混ぜ、溶かしバターもいれてよくまぜる。。

アーモンドプードルとシナモンパウダーとBPを入れて混ぜ、薄力粉の半量を振るい入れてホイッパーのままで混ぜる。

残りの薄力粉を振るい入れて、ゴムベラでさっくり混ぜる。

18cmのスクエア型にオーブンペーパーを敷き、生地を流し入れる。
飾り用のバナナを乗せて、スライスアーモンドをちらす。

更に、ブラウンシュガーと粗塩を好みで振りかける。
180度に予熱したオーブンで40〜45分焼く。

焼き上がりは、竹串（爪楊枝でもok）を刺して、生地がついてこなければ焼き上がり。