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板チョコと家の材料で濃厚チョコケーキ♡
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板チョコと家の材料で濃厚チョコケーキ♡-レシピのメイン写真

板チョコと家の材料で濃厚チョコケーキ♡

クックnyuiney
クックnyuiney @cook_40334017

時間も体力を使わずに、もったり濃厚なチョコケーキを。板チョコ3枚+少ない材料で簡単!中心は生チョコみたいな贅沢スイーツ♡
このレシピの生い立ち
妊娠中、少しでも立ちっぱなしだと体調が悪くなってしまう…でも濃厚なフォンダンショコラやガナッシュチョコのようなケーキが食べたい!ということでレシピを自分で考えました。

ポロショコラ、ガナッシュにフォンダンショコラ、生チョコケーキ好きな方へ

時間も体力を使わずに、もったり濃厚なチョコケーキを。板チョコ3枚+少ない材料で簡単!中心は生チョコみたいな贅沢スイーツ♡
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板チョコと家の材料で濃厚チョコケーキ♡

クックnyuiney
クックnyuiney @cook_40334017

時間も体力を使わずに、もったり濃厚なチョコケーキを。板チョコ3枚+少ない材料で簡単!中心は生チョコみたいな贅沢スイーツ♡
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材料

2〜3人分(16㎝パウンド型で、厚さ2〜3㎝縦7㎝横16㎝弱のケーキが出来ます。)
  • お好きな板チョコ(ミルクチョコなど) 150g(ガーナ3枚)
  • バター風味マーガリン(あればバターでも) 30g(大さじ2強)
  • 卵M〜L 2個
  • 砂糖 16g(すりきり大さじ2)
  • 牛乳(豆乳かブランデー、お酒でも可) 大さじ1
  • 小麦粉 8g(大さじ1強)
  • マーガリン(型に塗る分。ラップなどで) うすく、適量
  • あれば、カントリーマアム(お好きなクッキー) 1枚
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作り方

  1. 1

    ボウルに、板チョコを手で適当に割り、マーガリンを入れ、レンジ600wで1分20秒〜30秒。ゴムベラでチョコを溶かし混ぜる

    • 板チョコと家の材料で濃厚チョコケーキ♡作り方1写真
  2. 2

    ↑結構重たい(ピーナッツバターみたいな)感じで、もったり!混ぜる感覚は練るような感じになってきます。

    • 板チョコと家の材料で濃厚チョコケーキ♡作り方2写真
  3. 3

    別のボウルに、卵を溶き、砂糖、牛乳投入。泡立て器で周辺が泡立ってくるまで3分程混ぜたら②に少しずつ入れ、混ぜていく

    • 板チョコと家の材料で濃厚チョコケーキ♡作り方3写真
  4. 4

    ↑馴染みにくいと思いますが馴染むまで。トロッとしたら、茶こしを使って小麦粉投入。1分程混ぜて馴染ませたら、生地は完成

    • 板チョコと家の材料で濃厚チョコケーキ♡作り方4写真
  5. 5

    180度オーブン余熱を開始し、その間に型にマーガリンを塗り、クッキングシートを切り、壁と底に貼り付け囲みます→生地を投入

    • 板チョコと家の材料で濃厚チョコケーキ♡作り方5写真
  6. 6

    ↑あれば、お好きなクッキー1枚を8等分くらいに割って、生地の上に落とす。(カントリーマアムのバニラやココアがおすすめ)

    • 板チョコと家の材料で濃厚チョコケーキ♡作り方6写真
  7. 7

    少し上から台に打ち付けて空気を抜き、オーブン180度下段にて20分で焼き上げます(トレーにもシート敷く)焼き立て写真→

    • 板チョコと家の材料で濃厚チョコケーキ♡作り方7写真
  8. 8

    (表面は全体的に焼けた感じがあり、真ん中が気持ち凹む←OK♡)

    ミトンで、オーブントレーごと鍋敷やコンロの上へ運ぶ。

    • 板チョコと家の材料で濃厚チョコケーキ♡作り方8写真
  9. 9

    その後
    ケーキクーラーなどへ
    型ごと移し、

    • 板チョコと家の材料で濃厚チョコケーキ♡作り方9写真
  10. 10

    (焼く時に下に敷いたクッキングシートでも)ふわっと被せて、冷ます。

    • 板チョコと家の材料で濃厚チョコケーキ♡作り方10写真
  11. 11

    30分以降〜粗熱が取れたら、ラップをして冷蔵庫に移し、一晩置いて食べて下さい。

    一晩置くと格段に美味しくなります。

    • 板チョコと家の材料で濃厚チョコケーキ♡作り方11写真
  12. 12

    翌日。完成!

    冷蔵庫から出す。もったり♡
    型の中でケーキの周りをナイフでなぞりシートを剥がし、逆さまにして出します。

    • 板チョコと家の材料で濃厚チョコケーキ♡作り方12写真
  13. 13

    好きなカットで…♡

    (中心はねっとりするところがあるので、気になればカットするごとにナイフを使用済みシートで拭って。)

    • 板チョコと家の材料で濃厚チョコケーキ♡作り方13写真
  14. 14

    中心は生チョコのような柔らかさで、全体的にもったり濃厚なチョコケーキです♡
    (周りは焼けて層ができるが、しっとりです。)

    • 板チョコと家の材料で濃厚チョコケーキ♡作り方14写真
  15. 15

    ミキサー(ミル)でお砂糖(上白糖)を入れ1分近く回せば粉砂糖に。→粉砂糖を茶こしを使って、上にかけても良いです♡

    • 板チョコと家の材料で濃厚チョコケーキ♡作り方15写真
  16. 16

    粉砂糖かけた場合、使用したシートを折って屋根を作って、ラップすれば、粉砂糖がラップに奪われる心配もなし♡

    • 板チョコと家の材料で濃厚チョコケーキ♡作り方16写真
  17. 17

    食べたい時に
    冷蔵庫から取り出して、召し上がれ〜♡

    ガナッシュチョコのような、なめらかさや濃厚さもあり、

    • 板チョコと家の材料で濃厚チョコケーキ♡作り方17写真
  18. 18

    何かに例えるなら、

    カルディのポロショコラみたい…!(+中心が半生ver)

    • 板チョコと家の材料で濃厚チョコケーキ♡作り方18写真
  19. 19

    • 板チョコと家の材料で濃厚チョコケーキ♡作り方19写真
  20. 20

    4等分にしましたが、
    カロリー的にも食べ応えがあるので
    おやつで1個ずつ食べるのをオススメします。♡
    冷蔵で2日程。

    • 板チョコと家の材料で濃厚チョコケーキ♡作り方20写真
  21. 21

    (もし長時間冷蔵庫で冷え固まりすぎたら、少し常温に置いて食べるか、少しだけレンチンすると美味しいです。)

    • 板チョコと家の材料で濃厚チョコケーキ♡作り方21写真
  22. 22

    カントリーマアムはココアにしたら入れてること自体も言わないと分からなくなりますが、良い仕事をします。

    • 板チョコと家の材料で濃厚チョコケーキ♡作り方22写真

コツ・ポイント

混ざれば適当でも大丈夫ですが、
分量、工程、時間どおりに作ってみて下さい(*´`*)

(中心が生っぽいのを避けたい方は、オーブンの時間を5分〜程度追加すると良いかも)

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クックnyuiney
クックnyuiney @cook_40334017
2020/06/02 06:58に公開
卵乳アレルギーの息子の母です。出来立て後、ジップロック(ジッパー)に入れて空気を抜き、冷凍保存できるレシピが好きです。笑 久しぶりにログインしようと思ったら、アカウントあったのに分からなくなり、ログインできたと思ったら、違うアカウントで、いつぞや5年前頃に作ったつくれぽにびっくりしました笑 2020年5月にまったり再開。♡妊娠中で2人目も男の子の予定です。
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