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クレソンのふんわり混ぜご飯
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クレソンのふんわり混ぜご飯-レシピのメイン写真

クレソンのふんわり混ぜご飯

ぱりぽっぽ
ぱりぽっぽ @cook_40094824

初夏の野菜で何かできないかなーとたどり着いたレシピです。
このレシピの生い立ち
色んな緑の野菜をサラダ以外で食べれたら？と思ったことから。
色んな緑で試してみてください〜！

初夏の野菜で何かできないかなーとたどり着いたレシピです。
このレシピの生い立ち
色んな緑の野菜をサラダ以外で食べれたら？と思ったことから。
色んな緑で試してみてください〜！

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ぱりぽっぽ
ぱりぽっぽ @cook_40094824

初夏の野菜で何かできないかなーとたどり着いたレシピです。
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色んな緑の野菜をサラダ以外で食べれたら？と思ったことから。
色んな緑で試してみてください〜！

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材料

2人分
  1. クレソンなど葉物 5-6本
  2. レモン汁 適宜
  3. ご飯 1膳
  4. すりごま 適量
  5. 塩胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    クレソンを1-2センチ幅で切る。今回は三つ葉と紫蘇も混ぜました。

  2. 2

    温かいご飯に、塩レモンと1の野菜を乗せて、さっくりと混ぜます。

  3. 3

    食べる直前にすりごまをかけます。
    お好みで塩胡椒を振って完成です！

コツ・ポイント

クレソンの他にも、バジルや三つ葉などでもOK。

クレソンの苦味とレモンの酸味が絶妙に合います！
塩レモンがない方は、レモン汁でも大丈夫です。

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ぱりぽっぽ
ぱりぽっぽ @cook_40094824
2020/06/03 10:18に公開
あるもので何か作るのが好きです。オーガニック、自然食、マクロビを取り入れて料理しています！
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