ボウルにそば粉、薄力全粒粉、シナモンパウダー、ベーキングパウダーを入れる。

泡立て器でよく混ぜる。

豆乳を少しずつ入れる。

泡立て器で混ぜる。

フライパンを180度、または中火で加熱し、薄～く油を塗る。
おたまでひとすくいずつ生地を落とし、4分焼く。

ひっくり返し、裏面も４分焼く。