めんつゆで簡単 アジと厚揚げの南蛮漬け
cao3mei2 @cook_40156440
簡単にめんつゆで南蛮漬け。
お手頃な厚揚げも入れてかさ増し！
とってもヘルシーでボリューミーで大家族にはうってつけです。
このレシピの生い立ち
簡単に南蛮漬け作りたい。
たくさん作りたいけど。お魚が足りない。
と思ったときに思い付きました。
めんつゆで簡単 アジと厚揚げの南蛮漬け
簡単にめんつゆで南蛮漬け。
お手頃な厚揚げも入れてかさ増し！
とってもヘルシーでボリューミーで大家族にはうってつけです。
このレシピの生い立ち
簡単に南蛮漬け作りたい。
たくさん作りたいけど。お魚が足りない。
と思ったときに思い付きました。
作り方
- 1
下準備に※を保存する容器へ混ぜておく。
-
- 2
ニンジン、玉ねぎは細切りにしてつけ1の調味料のはいった容器に入れていきます。
- 3
厚揚げは１口大の大きさに切っておきます。
だいたいアジと同じくらいの大きさであれば良いかと思います。 - 4
三枚におろしたアジを使ってます。
１口大の大きさに切り。
粉をまぶし、180度の温度で揚げていく。 - 5
揚がったら油を軽く振りおとし 先程の1の容器へと入れていき、細切りにした野菜を上に出していきながらアジを沈めていきます。
-
- 6
次に厚揚げをフライパンで表面をこんがり焼いていきます
-
- 7
すぐにでも食べられますが。
１日おいた方が味が染み込みより美味しくいただけます。 -
コツ・ポイント
アジは今回三枚おろしたものを使いましたが、お好みでお好きなお魚でアレンジ可能かと。
厚揚げはこんがり焼いた方が香ばしくて美味しいかとおもいます。
またお好みでこちらも衣をつけてさらにかさ増ししても味が染み込んで良いかと思います。
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