ピーマンの牛肉チーズ詰め
レパートリーの少ないピーマンの新しいメニューを試作してみました☆
このレシピの生い立ち
ピーマンは肉詰めにすることが多いのですが、ワンパターンですぐ飽きてしまう為、違う詰め方ができれば飽きなくていいのにな～と思い、アレンジとして考えたメニューです(σ≧▽≦)σ
ピーマンの牛肉チーズ詰め
レパートリーの少ないピーマンの新しいメニューを試作してみました☆
このレシピの生い立ち
ピーマンは肉詰めにすることが多いのですが、ワンパターンですぐ飽きてしまう為、違う詰め方ができれば飽きなくていいのにな～と思い、アレンジとして考えたメニューです(σ≧▽≦)σ
アプリでひらく作り方
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牛肉を小さめのサイコロ状に切ります。今回は、1cm幅のスライスを3枚分切り出して、親指の爪サイズにカットしました！
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- 2
フライパンに油を敷いて、牛肉を投入！塩コショウして転がしながら炒めます。
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- 3
お肉に火が通ったらOKです！小さくなっているので、わりとすぐできます。このまま放置して、次はピーマンの下ごしらえです！
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- 4
ピーマンを縦半分に切って、中の種を取ります！この後レンチンするのですが、火の通りが心配な時は軽く茹でておきます。
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- 5
ピーマンの大きさや形にもよりますが、ピーマン1個につき1枚分のスライスチーズをちぎって詰めます！(あくまで目安です)
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- 6
チーズを入れたら、最初に炒めておいた牛肉も上から置いていきます！
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- 7
耐熱皿にピーマンを並べてラップをふんわりかけて、500Wで2分レンジでチンします！
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- 8
チーズが溶けて、ピーマンにも火が通り、ふにゃっとしていれば完成です☆
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- 9
お皿の真ん中にあるピーマンは火が通りにくいので、様子を見て生っぽければ、ピーマンを並び替えて追加でレンチンしてください！
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- 10
食べる時は、味付けとして上から塩コショウしたり、ケチャップなどのお好みの調味料につけたりして食べてください♪
コツ・ポイント
最初にお肉を炒めて少し冷ましておくと、ピーマンに乗せる時にうっかり触っても火傷しなくてすみます(笑)
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