牛肉を小さめのサイコロ状に切ります。今回は、1cm幅のスライスを3枚分切り出して、親指の爪サイズにカットしました！

フライパンに油を敷いて、牛肉を投入！塩コショウして転がしながら炒めます。

お肉に火が通ったらOKです！小さくなっているので、わりとすぐできます。このまま放置して、次はピーマンの下ごしらえです！

ピーマンを縦半分に切って、中の種を取ります！この後レンチンするのですが、火の通りが心配な時は軽く茹でておきます。

ピーマンの大きさや形にもよりますが、ピーマン1個につき1枚分のスライスチーズをちぎって詰めます！(あくまで目安です)

チーズを入れたら、最初に炒めておいた牛肉も上から置いていきます！

耐熱皿にピーマンを並べてラップをふんわりかけて、500Wで2分レンジでチンします！

チーズが溶けて、ピーマンにも火が通り、ふにゃっとしていれば完成です☆

お皿の真ん中にあるピーマンは火が通りにくいので、様子を見て生っぽければ、ピーマンを並び替えて追加でレンチンしてください！