鍋に調味料を入れ、一煮立ちさせたら、生姜とカレイをいれる。

落し蓋をして強火で10分ほど煮る。

火を止めて10分ほど置いて、味を染み込ませて完成。

ちなみに献立は、、、こんな感じにしました。